Le dernier avion est donc parti dans la matinée du vendredi 7 février. Autant être honnête avec vous et vous dire que je ne l'ai pas vu partir. Je n'ai pas pu verser ma petite larme car j'étais clouée dans le lit d'hôpital avec une migraine comme je ne jamais eu … Le relâchement de la pression après 3 mois intenses.
Et bien voilà on passe de 65/80 personnes présentent chaque jours sur la base à 12. Et je peux vous dire que ça fait drôle. Nous étions habitués au son des engins dehors qui font des vas et vient. Aux haut-parleurs qu'on activent toues les heures pour donner une infos quelconques. Frôler des personnes à tout bout de champs, partout, dans les couloirs, dans les escaliers. Et puis on devait partager notre chambre,
Puis plus personnes.
Je dois admettre qu'on a mis du temps à prendre tout l'espace dans nos chambres. Rabattre le lit du haut et s'installer en bas avec de nouveaux draps, déballer nos malles/cantines avec toutes nos affaires notre petit confort... Plaid, chocolats, thé, guirlande électrique, livres de cuisines, cadeaux de noël de la famille...
Puis il faut décider de l'organisation de la station, qui fait quoi niveau ménage, quand, dans quelle tour.
On a aussi décidé d'un commun accord que je ne travaillerai pas le dimanche, ce serait donc mon nous de repos et c'est les autres à tour de rôle qui cuisineront le midi et le soir. Nous sommes partis sur la base du volontariat. Alberto a mis une feuille et les gens pouvait s'inscrire. Malheureusement nous avons vu que système avait une limite. C'est toujours les même qui cuisinaient. Donc maintenant nous avons une feuille avec les ordres de passages : sur deux mois, un personne va cuisiner une fois le midi et une fois le soir. Sachant que le soir en général, ce sont les restes que l'on fait réchauffer.
Au niveau du ménage, il y a des petits nettoyages de parties communes deux fois par semaines et le samedi après le déjeuner c'est gros nettoyage de toute la station.
Pour ma part c'est donc aussi gros nettoyage de la cuisine. Et c'est pas plus mal, car parfois il y a un peu de relâchement car il n'y a personne sur ton dos, tu travailles ne autonomie donc c'est à toi de te mettre des coups de pieds au derrière pour te motiver tout seul !
Au niveau de mon organisation, c'est bieeeeeeeeeeeen plus tranquille. Tu te fais ton propre emploi du temps, ton propre menu et ça, c'est royal !
En général, je fais un repas un peu lourd du type féculent et protéines le midi, car certains de mes collègues travaillent dehors et ils ont besoin de quelques chose qui les calent, qui leur tiennent au corps pour affronter le froid.
Le soir, je fais toujours une soupe et ensuite je fais des légumes, un poisson ou une viande.
Pour ce qui est des desserts j'en fais souvent, je m'éclate au plus grand bonheur de certains. Donc ça peut être midi, soir ou le deux.
En parlant de pâtisserie, je fais un goûter (merenda en italien) tout les mercredi après-midi. Mes collègues/colocataires font en sortent de rentrer pour être là à l'heure. En général, je fais une ou deux pâtisserie avec un véritable chocolat chaud.
Tout les samedis matins je fais un gros petit déjeuner avec en générale des viennoiseries ou des pancakes avec un jus d'orange frais.
Et enfin le samedi soir, je fais un repas à thème. Nous avons déjà fais : Italien, apéro français, raclette, russe, américain, chinois, hollandais (car Stjin nous a fait découvrir ses traditions pour le King's Day), …
On ne manque pas d'imagination et parfois même nous faisons des costumes pour accompagner ces soirées. Nous faisons avec les moyens du bord, nous n'avons rien amener ou quasi rien et nous créons tout avec un peu d'inventivité !
Recette des madeleines pour la Maman de Sylvain (et pour quelques gourmands)
Faites fonfre 140g de beurre
Dans un saladier mélanger 3 oeufs entiers et 130g de sucre en poudre. Un fois bien blanchi,
Ajouter 150g de farine et 1/2 sachet de levure. Mélanger bien de façon homogène.
Puis ajouter le beurre fondu.
Sur vos moules en silicones pour madeleine, graisser légèrement les moules.
Enfourner la préparation à 210°c pendant 10 minutes.
Petit conseil gourmand : une fois les madeleines cuites, les disposer sur une grille. Faire fondre une tablette de chocolat au lait (ou noir selon les préférences ) et napper le dessous des madeleines en les trempants dans le chocolat. Les reposer sur la grille, face chocolat vers le ciel.
Pour le reste de chocolat fondu, ajouter un petit peu de lait et faites-en un chocolat chaud !
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| Les madeleines du goûter du mercredi après-midi ! Crédit: Elisa Calmon |
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| Voici l'équipe DC16 au complet peu d etemps après le dernier avion. Crédit : Sylvain Guesnier |
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| Andy Stillinger, américain de passage sur la station, nous a offert des tee shirts de la station McMurdo pour laquelle il travaille. Merci Andy ! Crédit : Sylvain Guesnier |
